隨著氣溫逐漸升高，夏令蔬菜的上市品種日漸豐富，市場上蔬菜區(qū)內(nèi)整體貨源量充足，水產(chǎn)區(qū)內(nèi)各類水產(chǎn)品的供應(yīng)也源源不斷。
    進(jìn)入五月份，蠶豆上市進(jìn)入銷售后期，雖然現(xiàn)在的蠶豆肉質(zhì)不如早期的鮮嫩，但這階段上市的蠶豆加工做成豆板正是時(shí)候，因此這階段蠶豆的銷量整體不錯(cuò)。15日蠶豆批發(fā)價(jià)每公斤0.95元，比昨日價(jià)格下跌14%，與上周價(jià)格比，下跌37%。近段時(shí)間市場上花菜的價(jià)格持續(xù)上漲，據(jù)了解主要原因是產(chǎn)地單一，供應(yīng)緊張，前期浙江、福建產(chǎn)地結(jié)束，當(dāng)前市場花菜供應(yīng)以上海貨為主，15日市場花菜批發(fā)價(jià)3.7元/公斤，較上周同期環(huán)比上漲61%。
    雖然夏季是淡水魚的交易淡季，但目前水產(chǎn)區(qū)內(nèi)淡水魚的上市量還算比較充足，交易較為活躍。15日草魚批發(fā)價(jià)每公斤14.5元，鯽魚每公斤13.0元，鳊魚每公斤10.0元，鰱魚每公斤5.4元，價(jià)格與昨日環(huán)比，基本持平。目前正是小龍蝦的上市高峰期，每天的到貨量保持在150噸以上，批發(fā)價(jià)每公斤在46元，較上周同期環(huán)比下跌18%。
    15日雞蛋批發(fā)價(jià)繼續(xù)平穩(wěn)在7.8元/公斤，日上市量在18噸左右。豬肉批發(fā)價(jià)每公斤也暫時(shí)平穩(wěn)在14.6元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比，基本持平。蘇州南環(huán)橋市場　張曉婷