上周（6月4日—10日）對蔬菜價格行情監(jiān)測結(jié)果顯示：上周14種蔬菜品種總體供應(yīng)量有所減少；主要受監(jiān)測的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價為3.14元/公斤，上上周為3.03元/公斤，蔬菜整體價格較上上周上漲4%。
    上周14個品種中7個品種價格上漲，5個品種價格下跌。上漲的品種為：芹菜、豆角、西紅柿、萵筍、冬瓜、大白菜、包菜，漲幅分別為：44%、20%、10%、7%、4%、3%、2%；下跌的品種為：青椒、黃瓜、紅蘿卜、紅椒、白蘿卜，跌幅分別為：19%、19%、12%、8%、3%。其中土豆、茄子的價格保持平穩(wěn)。
    上周市場銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、茄子、土豆、冬瓜、紅蘿卜、紅椒，成交量分別為662萬公斤、401萬公斤、314萬公斤、257萬公斤、244萬公斤、204萬公斤。
    行情趨勢：上周蔬菜的上市量較上上周繼續(xù)減少，蔬菜整體價格持續(xù)上揚。上漲主要原因是少數(shù)蔬菜品種貨源量的大幅萎縮，導(dǎo)致這些品種（如芹菜、豆角、西紅柿）價格有較大幅飚升，從而也拉動了蔬菜整體價格的上揚。預(yù)計本周隨著“端午”佳節(jié)來臨，蔬菜整體價格將會有所波動起伏。長沙馬王堆市場　潘彤